Pumpkin spice latte version allégée

Name: Pumpkin spice latte version allégée
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 400 ml Lait demi-écrémé; 2 tasses Expresso; 50 g Potiron; 2 cuillères à soupe Sirop d'érable; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1/2 cuillère à café Cannelle; 1 pincée Gingembre; 1 pincée Muscade; 1 pincée Clou de girofle en poudre; 1 pincée Cardamome en poudre

La boisson chaude de l'hiver dont raffolent les américains dans une version moins sucrée et plus digeste !

Parts: 2
Préparation: 40 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Boisson | Boissons chaudes
Cuisine: Américaine

Ingrédients

Lait demi-écrémé	400 ml
Expresso	2 tasses
Potiron	50 g
Sirop d'érable	2 cuillères à soupe
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Cannelle	1/2 cuillère à café
Gingembre	1 pincée
Muscade	1 pincée
Clou de girofle en poudre	1 pincée
Cardamome en poudre	1 pincée

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Préparation de la recette : pumpkin spice latte version allégée

Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez le potiron découpé en petits morceaux. Faites cuire 20-25 minutes, piquez les cubes pour voir s'ils sont tendres.
Mixez le tout pour obtenir un liquide bien lisse. Ajoutez les épices, le sirop et la vanille. Mixez à nouveau.
Versez le lait au potiron parfumé dans des mugs, mais gardez un petit fond que vous émulsionnerez. Ajoutez un expresso dans chaque mug.
A l'aide d'un mousseur à lait, émulsionnez le lait réservé et terminez de remplir les mugs. Saupoudrez de cannelle avant de servir. Savourez les pumpkim spice lattee version allégée avec des petits biscuits au gingembre !