Pumpkin spice latte version allégée
La boisson chaude de l'hiver dont raffolent les américains dans une version moins sucrée et plus digeste !
- Parts: 2
- Préparation: 40 min
- Cuisson: 25 min
- Catégorie: Boisson | Boissons chaudes
- Cuisine: Américaine
| Lait demi-écrémé | 400 ml |
| Expresso | 2 tasses |
| Potiron | 50 g |
| Sirop d'érable | 2 cuillères à soupe |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Cannelle | 1/2 cuillère à café |
| Gingembre | 1 pincée |
| Muscade | 1 pincée |
| Clou de girofle en poudre | 1 pincée |
| Cardamome en poudre | 1 pincée |
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Préparation de la recette : pumpkin spice latte version allégée
- Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez le potiron découpé en petits morceaux. Faites cuire 20-25 minutes, piquez les cubes pour voir s'ils sont tendres.
- Mixez le tout pour obtenir un liquide bien lisse. Ajoutez les épices, le sirop et la vanille. Mixez à nouveau.
- Versez le lait au potiron parfumé dans des mugs, mais gardez un petit fond que vous émulsionnerez. Ajoutez un expresso dans chaque mug.
- A l'aide d'un mousseur à lait, émulsionnez le lait réservé et terminez de remplir les mugs. Saupoudrez de cannelle avant de servir. Savourez les pumpkim spice lattee version allégée avec des petits biscuits au gingembre !
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Commentaires
14/04/2021 à 12:39
14/04/2021 à 13:53