Poutine maison

Name: Poutine maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 100 g Sauce barbecue; 60 g Gouda (ou cheddar) râpé; 10 Pommes de terre

Pourquoi toujours manger les frites avec une sauce mayonnaise ou ketchup, et du sel! Voici une recette québécoise facile à réaliser, et à petit budget !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Frites
Cuisine: Québécoise

Ingrédients

Sauce barbecue	100 g
Gouda (ou cheddar) râpé	60 g
Pommes de terre	10

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Préparation de la recette : poutine maison

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en forme de frites.
Dans une cocotte en fonte, ou friteuse, faites frire les frites jusqu'à la cuisson et dorure souhaitée.
Préparez la sauce barbecue selon les indications du sachet ou utilisez une sauce en pot tout faite. Faites-la tiédir doucement à la casserole ou au micro-ondes.
Une fois les frites prêtes, déposez-les dans votre plat de présentation, bol ou assiette (le mieux restant à l'assiette individuelle), puis parsemez de fromage râpé et ensuite, recouvrez de sauce barbecue.
Dégustez la poutine maison bien chaude, avec une bonne grillade.