Poutine maison

Préparation de la recette : poutine maison

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en forme de frites.
2. Dans une cocotte en fonte, ou friteuse, faites frire les frites jusqu'à la cuisson et dorure souhaitée.
3. Préparez la sauce barbecue selon les indications du sachet ou utilisez une sauce en pot tout faite. Faites-la tiédir doucement à la casserole ou au micro-ondes.
4. Une fois les frites prêtes, déposez-les dans votre plat de présentation, bol ou assiette (le mieux restant à l'assiette individuelle), puis parsemez de fromage râpé et ensuite, recouvrez de sauce barbecue.
5. Dégustez la poutine maison bien chaude, avec une bonne grillade.