Poutine gourmande à la viande hachée et bacon croustillant

1. Faites cuire les frites au four ou à la friteuse selon les instructions.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec un peu de matière grasse. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et fouettez pendant 1 minute. Incorporez progressivement le bouillon de bœuf tout en fouettant jusqu’à obtenir une sauce épaisse. Ajoutez la sauce Worcestershire et la viande hachée. Poivrez.
4. Faites griller le bacon dans une autre poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis égouttez-le sur du papier absorbant.
5. Dressez dans des assiettes : commencez par les frites chaudes, parsemez de fromage, nappez généreusement de sauce à la viande, puis ajoutez le bacon émietté ou en morceaux sur le dessus.
6. Dégustez votre poutine gourmande à la viande hachée et bacon croustillant sans attendre.

Auteur: Dalila