Poulet tikka masala

Préparation de la recette : poulet tikka masala

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Epluchez et émincez l'oignon. Mélangez les yaourts avec la poudre à tandoori et 1/2 cuillère à café de sel. Versez sur le poulet puis réservez 20 minutes.
2. Dans une cocotte, versez un filet d'huile d'olive et faites suer l'oignon 5 minutes. Versez le poulet et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
3. Hors du feu, ajoutez la coriandre hachée et les noix de cajou entières. Servez le poulet tikka masala bien chaud avec du riz basmati.