🍗 Poulet grillé citron et herbes avec asperges

Ce poulet grillé au citron et aux herbes est un plat léger, parfumé et simple à réaliser. Accompagné d’asperges croquantes et de citron légèrement grillé, il est parfait pour un repas sain et rapide.

1. Préchauffez votre poêle ou grill à feu moyen.

2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché et les herbes.

3. Salez et poivrez les blancs de poulet.

4. Badigeonnez-les de marinade.

5. Laissez mariner 20 minutes si possible.

6. Coupez la base dure des asperges.

7. Faites cuire le poulet 6 à 8 minutes par côté.

8. Ajoutez les asperges dans la poêle 8 à 10 minutes avant la fin.

9. Faites griller quelques rondelles de citron 2 à 3 minutes.

10. Servez chaud avec un filet de jus de citron frais.

🌟 Variantes

• Ajoutez du paprika fumé.
• Remplacez les asperges par des haricots verts.
• Ajoutez une cuillère de miel dans la marinade.
• Cuisson possible au four à 180°C pendant 20 minutes.

❓ FAQ

Comment savoir si le poulet est cuit ?
La chair doit être blanche à cœur et le jus clair.

Peut-on utiliser des cuisses de poulet ?
Oui, adaptez le temps de cuisson (25 à 30 minutes).

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, il se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Auteur: Myriam