Poulet général Tao

Name: Poulet général Tao
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 500 g Poitrine de poulet désossée; 1 Oeuf; 1 / 2 cuillère à thé Sel; 4 cuillères à soupe Huile de tournesol; 4 cuillères à soupe Sucre; 3 cuillères à soupe Farine; 2 cuillères à soupe Huile de sésame; 2 cuillères à soupe Fécule de maïs; 1 Oignon; 20 ml Eau; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe Sauce aux huitres; 2 cuillères à soupe Ketchup; 2 cuillères à soupe Sauce piquante samba oelek; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 1 / 2 cuillère à thé Levure chimique; 1 cuillère à soupe Gingembre en poudre

Le poulet général Tao, un grand classique de la cuisine asiatique facile à réaliser !

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Asiatique

Ingrédients
Ustensiles

Poitrine de poulet désossée	500 g
Oeuf	1
Sel	1 / 2 cuillère à thé
Huile de tournesol	4 cuillères à soupe
Sucre	4 cuillères à soupe
Farine	3 cuillères à soupe
Huile de sésame	2 cuillères à soupe
Fécule de maïs	2 cuillères à soupe
Oignon	1
Eau	20 ml
Vinaigre blanc	2 cuillères à soupe
Sauce aux huitres	2 cuillères à soupe
Ketchup	2 cuillères à soupe
Sauce piquante samba oelek	2 cuillères à soupe
Sauce soja	1 cuillère à soupe
Levure chimique	1 / 2 cuillère à thé
Gingembre en poudre	1 cuillère à soupe

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poulet général tao

Coupez le poulet en dés et roulez-le dans la fécule de maïs. Cassez l’œuf dans un bol et battez-le. Mélangez dans un autre bol la farine, la levure et le sel. Roulez le poulet dans l’œuf puis dans le mélange farine et levure.
Pelez et émincez l'oignon.
Faites chauffer l'huile à feu vif dans une grande casserole puis ajoutez le poulet pour le cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez-le.
Mettez dans la casserole l'huile de sésame, le gingembre et l'oignon et faites cuire 3 minutes. Ajoutez l'eau, le vinaigre et le sucre et faites mijoter 2 minutes.
Ajoutez le ketchup, la sauce soja, la sauce aux huitres et le poulet et réchauffer en mélangeant.
Servez le poulet général Tao avec du riz.