Bánh Mì au poulet

Name: Bánh Mì au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Vietnamienne
Ingredients: 2 Blancs de poulet rôtis effilochés; 4 Petits pains; 4 Oignons nouveaux; 4 cuillères à soupe Mayonnaise; ½ Laitue iceberg; 1 Long piment rouge doux; 4 tiges Coriandre; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 1 cuillère à soupe Sauce nuoc-mâm; 1 cuillère à café Sucre en poudre; 1 pincée Poivre blanc concassé

Pour une pause gourmande aux saveurs vietnamiennes, préparez ce bánh Mì au poulet. Pour davantage de fraîcheur, ajoutez des bâtonnets de concombre et de la carotte râpée dans votre sandwich.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Vietnamienne

Ingrédients

Blancs de poulet rôtis effilochés	2
Petits pains	4
Oignons nouveaux	4
Mayonnaise	4 cuillères à soupe
Laitue iceberg	½
Long piment rouge doux	1
Coriandre	4 tiges
Jus de citron	2 cuillères à soupe
Sauce nuoc-mâm	1 cuillère à soupe
Sucre en poudre	1 cuillère à café
Poivre blanc concassé	1 pincée

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Préparation de la recette : bánh mì au poulet

Dans un saladier, mélangez le poulet avec les oignons nouveaux finement émincés.
Dans un bol, mélangez le jus de citron avec le sucre, la sauce nuoc-mâm et le poivre blanc.
Arrosez le poulet et les oignons de la moitié de cette sauce. Mélangez.
Fendez les pains en deux. Badigeonnez-les de mayonnaise. Répartissez la laitue dans les pains. Ajoutez ensuite l’oignon et le poulet. Arrosez de reste de sauce. Ajoutez ensuite la coriandre préalablement effeuillée et le piment coupé en fines tranches. Dégustez le bánh Mì au poulet aussitôt.