Poulet aux poivrons et riz

Name: Poulet aux poivrons et riz
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Blancs de poulet; 150 g Tomates pelées en conserve; 150 g Riz; 1 Poivron rouge; 1 Poivron vert; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Vin blanc; Farine; Huile d'olive; Sel; Poivre

Voici un plat complet, alliant légumes et protéines.

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Blancs de poulet	200 g
Tomates pelées en conserve	150 g
Riz	150 g
Poivron rouge	1
Poivron vert	1
Ail	1 gousse
Vin blanc	2 cuillères à soupe
Farine
Huile d'olive
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poulet aux poivrons et riz

Farinez légèrement le poulet.
Pelez, découpez et faites suer l'ail 3 minutes avec de l'huile d'olive dans une poêle.
Ajoutez le poulet découpé en gros morceaux. Faites-le légèrement dorer pendant 10 minutes à feu moyen.
Versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer.
Incorporez les tomates pelées, le riz, 100 ml d'eau bouillante et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Découpez les poivrons et ajoutez les à la préparation. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Salez, poivrez, servez.