Popsicles fraise-citron

Name: Popsicles fraise-citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Fraises congelées; 170 ml Eau; 85 ml Jus de citron; 45 g Sucre granulé; 2 cuillères à soupe Gingembre mariné; 1 cuillère à soupe Gingembre frais, pelé et coupé en tranches

Lorsque la température monte, ces sucettes glacées au citron et aux fraises seront dévorées en un rien de temps. En plus d’être rafraîchissantes, elles sont savoureuses et faciles à préparer.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Glace maison
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Fraises congelées	500 g
Eau	170 ml
Jus de citron	85 ml
Sucre granulé	45 g
Gingembre mariné	2 cuillères à soupe
Gingembre frais, pelé et coupé en tranches	1 cuillère à soupe

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : popsicles fraise-citron

Mettez le sucre, l'eau et les tranches de gingembre dans une casserole et mélangez-les.
Portez le mélange à ébullition, puis éteignez le feu. Laissez le sirop de gingembre infuser pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, placez le jus de citron, les fraises et le gingembre mariné dans un mixeur et mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse.
Une fois l'infusion terminée, ajoutez 85 ml du sirop de gingembre à la purée de fraises citronnée. Mélangez bien tous les ingrédients et versez la préparation dans des moules à popsicle.
Laissez le tout au congélateur pendant au moins 2 heures.
Servez les Popsicles fraise-citron.