Pommes de terre au thym et curcuma au four

Name: Pommes de terre au thym et curcuma au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Pommes de terre; 4 tiges Thym frais; 1 cuillère à café Curcuma en poudre; 1 filet Huilet d'olive; Sel, Poivre

Ce plat de pommes de terre au thym et curcuma au four sera parfait pour accompagner une viande ou un poisson.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	800 g
Thym frais	4 tiges
Curcuma en poudre	1 cuillère à café
Huilet d'olive	1 filet
Sel, Poivre

Plaque de cuisson

Saladier

Planche à découper

Couteau

Spatule

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pommes de terre au thym et curcuma au four

Sortez la plaque du four et préchauffez-le à 180°C en chaleur tournante.
Nettoyez les pommes de terre à l'eau clair et séchez-les.
Sans les éplucher, coupez-les en quartiers de même taille pour faciliter la cuisson, puis déposez-les dans un récipient creux.
Versez le curcuma avec l'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez et laissez mariner une dizaine de minutes.
Recouvrez la plaque de papier sulfurisé, mettez les pommes de terre et parsemez de thym frais.
Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Servez et dégustez les pommes de terre au thym et curcuma au four avec la viande ou le poisson de votre choix.