Pommes boulangères
Une délicieuse recette de pommes boulangères, un gratin de pommes de terre fondant et gourmand.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
- Catégorie: Accompagnement
- Cuisine: française
| Pommes de terre | 500 g |
| Lardons | 100 g |
| Oignons | 5 |
| Herbes de provence | 3 pincées |
| Bouillon de volailles | 1 cube |
| Huile | quelques gouttes |
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Préparation de la recette : pommes boulangères
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- Épluchez et émincez les oignons.
- Faites revenir les oignons et les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Préparez le fond de volailles en faisant dissoudre le cube dans un demi litre d'eau chaude.
- Mettez un peu d'huile au fond d'un plat à gratin.
- Ajoutez alternativement une couche de pommes de terre, du sel, du poivre, des oignons et des lardons et un peu d'herbes de Provence.
- Versez le fond de volailles jusqu'à recouvrir les pommes de terre.
- Enfournez 40 minutes à 210°C et dégustez vos pommes boulangères.
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