Salade russe

Name: Salade russe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: russe
Ingredients: 700 g Pommes de terre; 300 g Carottes; 200 g Fromage blanc; 70 g Olives vertes; 70 g Cornichons; 2 boîte Thon; 1 Poivron rouge; 5 Oeufs; 1 cuillère à soupe Moutarde; 1 petit bouquet Persil

La recette de la salade russe, une salade printanière et consistante idéale pour un repas sur le pouce ou un pique-nique.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: russe

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	700 g
Carottes	300 g
Fromage blanc	200 g
Olives vertes	70 g
Cornichons	70 g
Thon	2 boîte
Poivron rouge	1
Oeufs	5
Moutarde	1 cuillère à soupe
Persil	1 petit bouquet

Casserole

Saladier

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade russe

Lavez les pommes de terre et plongez-les dans de l'eau bouillante salée pour les cuire 20 minutes.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
Épluchez les carottes, coupez-les en cubes et faites les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Elles doivent être légèrement croquantes. Égouttez et laissez refroidir les carottes.
Faites cuire 4 œufs 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Épluchez les et coupez-les grossièrement.
Coupez les cornichons en rondelles et le poivron rouge en petits dés. Égouttez le thon et l'émiettez. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez.
Mélangez un œuf entier avec la moutarde. Incorporez peu à peu le fromage blanc pour préparer une mayonnaise. Émincez le persil et ajoutez-le à la mayonnaise.
Ajoutez la mayonnaise à la salade russe et mélangez.