Poivrons farcis au fromage frais et basilic

Les poivrons farcis au fromage frais et basilic sont une entrée colorée, fraîche et pleine de saveurs. Cette recette simple associe la douceur des poivrons à l’onctuosité du fromage et au parfum du basilic. Parfaite pour un apéritif ou une entrée légère, elle se prépare en quelques minutes.

1. Lavez les poivrons.
2. Coupez les poivrons en deux et retirez les graines.
3. Coupez les poivrons en lamelles.
4. Déposez les poivrons dans un plat.
5. Ajoutez le fromage frais sur chaque morceau.
6. Ajoutez le basilic.
7. Versez l’huile d’olive.
8. Ajoutez le vinaigre balsamique.
9. Salez et poivrez selon votre goût.
10. Mélangez légèrement ou servez tel quel.
11. Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir.

Variantes

1. Ajoutez des olives noires pour plus de goût.
2. Remplacez le fromage frais par de la feta.
3. Ajoutez des pignons de pin grillés.
4. Incorporez un filet de miel pour une touche sucrée.

FAQ

Peut-on cuire les poivrons ?
Oui, ils peuvent être grillés pour une version plus fondante.

Quel fromage utiliser ?
Le fromage frais, la feta ou la ricotta sont parfaits.

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, mais ajoutez l’assaisonnement au dernier moment.

Comment choisir les poivrons ?
Ils doivent être fermes et brillants.

Auteur: Myriam