Poivrons à la méditerranéenne

Poivrons à la méditerranéenne
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Poivrons rouges2
  • Poivrons verts2
  • Coriandre fraîche1/2 botte
  • Persil1/2 botte
  • Jus de citron1
  • Huile d'olive
  • Sel

Préparation :

  1. Faites griller les poivrons sous le gril du four pendant 20 minutes. Sortez et laissez-les refroidir dans un sachet congélation fermé pour pouvoir les éplucher plus facilement ensuite.
  2. Découpez les poivrons refroidis et pelés en fines lanières.
  3. Mélangez le jus du citron, l'huile d'olive, le sel, les feuilles de coriandre et le persil.
  4. Mélangez la préparation aux poivrons, et laissez mariner 30 minutes au minimum au réfrigérateur. Servez les poivrons à la méditerranéenne bien frais.

 

Commentaires

Cigal84
17/08/2015 à 05:16
Pas de commentaire, je vais essayer la recette
billard
16/08/2015 à 17:28
vos recettes on l'air bonne ,a voir plus tard .