Poêlée de navets et carottes au miel
Tendre à souhait, cette poêlée de navets et carottes au miel est délicieuse avec un poisson ou une viande blanche. Rapide à préparer, elle est parfaite pour un repas improvisé.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Accompagnement
- Cuisine: française
| Carottes | 3 |
| Navets | 3 |
| Gingembre | 1 morceau |
| Miel | 2 cuillères à soupe |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
| Aneth ciselé | 1 cuillère à soupe |
| Sel |
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Préparation de la recette : poêlée de navets et carottes au miel
- Commencez par éplucher les légumes, puis coupez-les en cubes. Dans une sauteuse ou une poêle, faites-les précuire dans un fond d’eau jusqu’à complète évaporation pendant environ 20 minutes.
- Une fois qu’il n’y a plus de jus de cuisson, salez les légumes à votre goût. Faites-les sauter dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez le gingembre, le miel et laissez caraméliser pendant 2 minutes. Ajoutez un peu d’eau pour déglacer et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
- Parsemez d’aneth ciselé avant de déguster la poêlée de navets et carottes au miel.
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