Poêlée de navets et carottes au miel

Name: Poêlée de navets et carottes au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Carottes; 3 Navets; 1 morceau Gingembre; 2 cuillères à soupe Miel; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Aneth ciselé; Sel

Tendre à souhait, cette poêlée de navets et carottes au miel est délicieuse avec un poisson ou une viande blanche. Rapide à préparer, elle est parfaite pour un repas improvisé.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	3
Navets	3
Gingembre	1 morceau
Miel	2 cuillères à soupe
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Aneth ciselé	1 cuillère à soupe
Sel

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poêlée de navets et carottes au miel

Commencez par éplucher les légumes, puis coupez-les en cubes. Dans une sauteuse ou une poêle, faites-les précuire dans un fond d’eau jusqu’à complète évaporation pendant environ 20 minutes.
Une fois qu’il n’y a plus de jus de cuisson, salez les légumes à votre goût. Faites-les sauter dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez le gingembre, le miel et laissez caraméliser pendant 2 minutes. Ajoutez un peu d’eau pour déglacer et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
Parsemez d’aneth ciselé avant de déguster la poêlée de navets et carottes au miel.