Poêlée de carottes fondantes

Préparation de la recette : poêlée de carottes fondantes

1. Pelez, rincez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez et hachez les gousses d’ail.
2. Chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail et les rondelles de carottes, assaisonnez avec du sel, du poivre et du cumin, puis faites revenir pendant quelques minutes.
3. Laissez ensuite cuire les carottes à couvert pendant environ 20 minutes en mélangeant souvent.
4. En fin de cuisson, parsemez de coriandre ciselée, puis servez sans attendre la poêlée de carottes fondantes.