Pizza pastèque aux fruits
Voici une recette qui plaira à coup sûr aux enfants. Cette pizza pastèque garnie de fruits est parfaite pour un dessert à la fois léger et gourmand !
- Parts: 6
- Préparation: 25 min
- Catégorie: Dessert | Salade de fruits | Desserts aux fruits
- Cuisine: française
| Pastèque | 1 tranche |
| Crème liquide entière bien froide | 20 cl |
| Fraises fraîches ou surgelées | 100 g |
| Banane | 1 |
| Myrtilles fraîches ou surgelées | 50 g |
| Sucre glace | 20 g |
| Vanille | 1 gousse |
| Miel ou coulis de fruits rouges | 1 filet |
| Feuilles de menthe | 12 |
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Préparation de la recette : pizza pastèque aux fruits
- Commencez par préparer les fruits. Pour ce faire, lavez les fraises, équeutez-les puis découpez-les en deux.
- Épluchez la banane avant de la détailler en rondelles. Lavez les myrtilles.
- Préparez une crème chantilly. Pour cela, coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Grattez l’intérieur grâce à la pointe d’un couteau pour récupérer les graines.
- Montez la crème liquide entière froide en chantilly au moyen d’un batteur électrique. Incorporez progressivement les graines de vanille et le sucre glace.
- Nappez ensuite la tranche de pastèque de chantilly à la vanille. Parsemez de rondelles de bananes, de fraises et de myrtilles. Décorez avec des feuilles de menthe préalablement lavées et séchées.
- Arrosez d’un filet de miel ou de coulis de fruits rouges. Servez aussitôt.
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