Pizza pastèque aux fruits

Name: Pizza pastèque aux fruits
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 tranche Pastèque; 20 cl Crème liquide entière bien froide; 100 g Fraises fraîches ou surgelées; 1 Banane; 50 g Myrtilles fraîches ou surgelées; 20 g Sucre glace; 1 gousse Vanille; 1 filet Miel ou coulis de fruits rouges; 12 Feuilles de menthe

Voici une recette qui plaira à coup sûr aux enfants. Cette pizza pastèque garnie de fruits est parfaite pour un dessert à la fois léger et gourmand !

Parts: 6
Préparation: 25 min
Catégorie: Dessert | Salade de fruits | Desserts aux fruits
Cuisine: française

Ingrédients

Pastèque	1 tranche
Crème liquide entière bien froide	20 cl
Fraises fraîches ou surgelées	100 g
Banane	1
Myrtilles fraîches ou surgelées	50 g
Sucre glace	20 g
Vanille	1 gousse
Miel ou coulis de fruits rouges	1 filet
Feuilles de menthe	12

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pizza pastèque aux fruits

Commencez par préparer les fruits. Pour ce faire, lavez les fraises, équeutez-les puis découpez-les en deux.
Épluchez la banane avant de la détailler en rondelles. Lavez les myrtilles.
Préparez une crème chantilly. Pour cela, coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Grattez l’intérieur grâce à la pointe d’un couteau pour récupérer les graines.
Montez la crème liquide entière froide en chantilly au moyen d’un batteur électrique. Incorporez progressivement les graines de vanille et le sucre glace.
Nappez ensuite la tranche de pastèque de chantilly à la vanille. Parsemez de rondelles de bananes, de fraises et de myrtilles. Décorez avec des feuilles de menthe préalablement lavées et séchées.
Arrosez d’un filet de miel ou de coulis de fruits rouges. Servez aussitôt.