Pizza au saumon fumé et aux brocolis

Name: Pizza au saumon fumé et aux brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 500 g Brocolis; 200 g Saumon fumé (en tranches); 2 Oignons; 1 Pâte à pizza; 1 boule Mozzarella; 1 cuillère à soupe Crème fraîche; Sel, Poivre

Voici une variante de pizza, originale et colorée pour égayer notre rentrée ! Simple et rapide à préparer, ce mélange de saveurs vont raviver vos papilles !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: Italienne

Ingrédients

Brocolis	500 g
Saumon fumé (en tranches)	200 g
Oignons	2
Pâte à pizza	1
Mozzarella	1 boule
Crème fraîche	1 cuillère à soupe
Sel, Poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pizza au saumon fumé et aux brocolis

Préchauffez le four à 210°C.
Nettoyez et détaillez les brocolis en bouquets. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée durant 10 minutes
Égouttez-les puis passez-les dans de l'eau glacée pour garder leur couleur.
Pelez et coupez les oignons en rondelles. Réservez.
Étalez la pâte à pizza sur la plaque de four, piquez-la avec une fourchette, étalez la crème fraîche. Égouttez et tranchez la mozzarella, répartissez-la sur le dessus de la crème, salez, poivrez. Parsemez de brocolis, ajoutez le saumon grossièrement coupé et enfournez 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, sortez la pizza du four puis parsemez de tranches d'oignons, et donnez un tour de moulin du poivre par-dessus.
Servez et dégustez immédiatement.