Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Pistou

Pistou

La recette traditionnelle de la sauce emblématique de la cuisine provençale.

  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Catégorie: Sauce | Sauces salées
  • Cuisine: française, provençale
Basilic frais 1 bouquet
Gousses d'ail 2
Parmesan râpé 5 cuillères à soupe
Huile d'olive 5 cuillères à soupe
Sel

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Préparation de la recette : pistou

  1. Epluchez les gousses d'ail. Ecrasez-les, ajoutez une pincée de sel puis mélangez jusqu'à obtenir une sorte de pâte. 
  2. Lavez le basilic et mixez-le. Ajoutez-le ensuite à l'ail et mélangez bien.
  3. Ajoutez le parmesan et incorporez peu à peu l'huile d'olive en remuant afin d'obtenir une sauce pistou onctueuse. 

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-7 kg en 1 mois sans régime

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