Gambas au pistou

Gambas au pistou

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 5 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Gambas 16
  • Beurre demi-sel 20 g
  • Pour le pistou 1/2 botte de basilic
  • Ail 2 gousses
  • Huile d'olive 15 cl
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : gambas au pistou

  1. Lavez et effeuillez le basilic ; épluchez et dégermez l'ail. Mixez l'ail et le basilic ensemble, ajoutez l'huile d'olive et assaisonnez.
  2. Décortiquez les gambas. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir les gambas dedans pendant 3 à 4 minutes, assaisonnez-les.
  3. Servez les gambas bien chaudes avec un filet de pistou.