Pâtes au cabillaud et tomates confites

Name: Pâtes au cabillaud et tomates confites
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Pâtes; 300 g Cabillaud; 20 cl Crème fraîche; 6 Tomates confites; 1 branche Aneth; 1 cuillère à café Fumet de poisson; 1 cuillère à soupe Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une recette simple et rapide de pâtes au cabillaud et tomates confites parfaite pour une rentrée réussie

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Pâtes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâtes	400 g
Cabillaud	300 g
Crème fraîche	20 cl
Tomates confites	6
Aneth	1 branche
Fumet de poisson	1 cuillère à café
Huile	1 cuillère à soupe
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Casserole

Poêle

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pâtes au cabillaud et tomates confites

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Versez les pâtes et faites cuire le temps indiqué sur le sachet.
Coupez le cabillaud en gros morceaux. Faites revenir à feu moyen le cabillaud dans une poêle avec l'huile jusqu'à cuisson complète.
Ajoutez la crème et le fumet de poisson et prolongez la cuisson 2 minutes. Rectifiez si nécessaire l'assaisonnement.
Coupez les tomates confites en 2.
Lavez et ciselez l'aneth.
Égouttez les pâtes.
Mélangez tous les ingrédients et servez.