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Pancakes sans oeufs

Pancakes sans oeufs

Farine 250 g
Sucre 100 g
Beurre 70 g
Lait en fonction de la consistance
Levure chimique 1 sachet
Sucre vanillé 1 sachet

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Préparation de la recette : pancakes sans oeufs

  1. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le beurre fondu, la levure et le sucre vanillé.
  2. Tout en mélangeant, incorporez du lait, au fur et à mesure, jusqu'à obtenir une pâte liquide épaisse et homogène. Laissez reposer 10 minutes.
  3. Dans une poêle bien chaude et huilée, déposez une louche de pâte, laissez cuire 2 minutes sur chaque face et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

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