Pancakes healthy à la banane
Pour un petit-déjeuner aussi gourmand que sain, laissez-vous tenter par cette recette express de pancakes healthy à la banane. Gonflés mais légers, ils sont délicieux.
| Farine de blé | 70 g |
| Banane moyenne | 1 |
| Œuf | 1 |
| Lait végétal | 30 g |
| Levure chimique | 4 g |
| Sel fin | 1 pincée |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : pancakes healthy à la banane
- Pelez la banane et écrasez-la à la fourchette pour la réduire en purée. Mélangez l’œuf avec la purée obtenue.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure, le lait et le sel. Mélangez bien pour avoir une pâte homogène et lisse.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Déposez une louche de pâte et laissez cuire pendant 1 minute sur chaque côté. Faites de même avec le reste de pâte. Servez et dégustez les pancakes à la banane aussitôt.
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