Pancakes à la banane

Name: Pancakes à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 2 Bananes; 175 g Farine; 3 Oeufs; 2 cuillères à soupe Sucre en poudre; 20 cl Lait; 1 sachet Levure chimique; 3 cuillères à soupe Huile; 1 pincée Sel

Préparez de délicieux pancakes avec un bon goût de banane pour une touche d'originalité à votre petit-déjeuner ou brunch.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Pain brioches viennoiserie
Cuisine: américaine

Ingrédients

Bananes	2
Farine	175 g
Oeufs	3
Sucre en poudre	2 cuillères à soupe
Lait	20 cl
Levure chimique	1 sachet
Huile	3 cuillères à soupe
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : pancakes à la banane

Battez les œufs et mélangez-le avec le lait et le sucre.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Creusez un puits et versez-y la préparation œufs/sucre/lait.
Ajoutez l’huile et mélangez le tout.
Tranchez les bananes en rondelles.
Dans une poêle chaude, faites fondre une noix de beurre, et disposez 3 rondelles de bananes puis versez une louche de votre préparation par-dessus. Laissez cuire 2 min environ (le pancake doit être doré et ne plus coller à la poêle) avant de retourner délicatement votre pancake à la banane et laissez cuire à nouveau 2 min sur l’autre face.