Pour préparer vous-même votre pain sans gluten, testez cette recette à la Maïzena®. Grâce à sa mie légère et aérienne, vous ne pourrez plus vous en passer.
Eau tiède (environ 40°C) | 50 cl |
Fleur de Maïs Maïzena® | 250 g |
Farine de riz | 250 g |
Levure de boulanger | 2 sachets |
Huile | 2 cuillères à café |
Agar-agar | 10 g |
Sel | 1 cuillère à café |
Sucre | 1 cuillère à café |
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