Pain perdu au chocolat au four
Vous prendrez bien une part de ce pain perdu au chocolat au four ? Cette recette est ultra-facile et rapide à préparer. De plus, cette gourmandise se savoure aussi bien au dessert qu’au goûter.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Dessert | Pain perdu
- Cuisine: Française
| Brioche légèrement rassis | 1 |
| Pain de mie | 5 tranches |
| Lait | 60 cl |
| Œufs entiers | 3 |
| Pépites de chocolat noir | 50 g |
| Vergeoise brune | 50 g |
| Beurre | 50 g |
| Sucre vanillé | 30 g |
| Sel fin | 1 pincée |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : pain perdu au chocolat au four
- Commencez par couper la brioche en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Coupez-les ensuite en deux. Faites de même avec les tranches de pain de mie.
- Disposez ensuite les tranches de pain de mie et de brioche dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Alternez les tranches en les faisant se chevaucher.
- Dans un saladier, cassez les œufs entiers. Versez le sucre vanillé et battez à l’aide d’un fouet pour blanchir le tout. Ajoutez le lait et la pincée de sel fin, puis mélangez.
- Versez cette préparation liquide sur les tranches de pain en remplissant le plat ou les ramequins à moitié. Dispersez sur le dessus des pépites de chocolat noir. Saupoudrez ensuite de vergeoise brune avant de parsemer de noix de beurre.
- Faites cuire dans un four chauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Au bout de ce délai, sortez le plat ou les ramequins. Laissez tiédir à température ambiante avant de déguster le pain perdu au chocolat au four.
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