Onion rings
5,0/5
De délicieuses fritures maison pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées entre amis ou en famille ! Accompagnés de la sauce de votre choix, c'est un vrai régal !
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15 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
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Cuisine végétarienne
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Tapas
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Beignet salé
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Entrée végétarienne
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USA
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : onion rings
Préparation :
5 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
15 min
- Pelez et tranchez les oignons, puis séparez les rondelles.
- Préparez la pâte à beignets : Dans un récipient, mélangez la farine, les jaunes d'œufs, le lait, l'huile à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique et incorporez immédiatement dans la pâte à beignets.
- Faites chauffer l'huile de friture.
- Trempez les rondelles d'oignons dans la pâte en les recouvrant bien puis faites-les frire.
- Une fois dorés et croustillants, déposez les oignons rings sur du papier absorbant avant de servir.
- Dégustez l'onion rings en les trempant dans une sauce de votre choix (mayonnaise, ketchup...).
Auteur: Sophie L.
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