Omelette aux champignons
Préparez facilement et rapidement une belle omelette aux champignons pour vous régaler pour un déjeuner rapide, ou un dîner végétarien léger.
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Plat Principal | Cuisine végétarienne | Omelette
- Cuisine: française
| Oeufs | 4 |
| Champignons | 180 g |
| Oignon | 1 |
| Beurre | 10 g |
| Persil | 2 branches |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : omelette aux champignons
- Dans un récipient, cassez puis battez les oeufs. Salez et poivrez la préparation.
- Nettoyez et découpez les champignons en lamelles. Emincez l'oignon finement.
- Beurrez votre poêle et faites revenir les oignons et les champignons. Parsemez le mélange de persil haché puis salez et poivrez.
- Versez vos oeufs battus dans la poêle, par dessus le mélange. Faites cuire le tout et servez l'omelette aux champignons aussitôt.
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