Omelette au four

Name: Omelette au four
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 12 Œufs; 250 ml Crème liquide; 100 g Gruyère râpé; 10 g Beurre; Sel, poivre

L’omelette ne se cuisine pas forcément à la poêle. Découvrez cette cuisson originale au four. Moelleuse et savoureuse, cette omelette au four fera le bonheur de toute la famille.

Parts: 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Omelette
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	12
Crème liquide	250 ml
Gruyère râpé	100 g
Beurre	10 g
Sel, poivre

Saladier

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : omelette au four

Commencez par chauffer le four à 180 °C.
Cassez les œufs dans un saladier. Versez la crème liquide avant d’assaisonner avec du sel et du poivre. Fouettez le tout jusqu’à obtention d’une préparation mousseuse.
Incorporez ensuite le gruyère râpé et mélangez délicatement.
Enduisez un moule de beurre avant d’y verser la préparation. Couvrez ensuite d’une feuille de papier aluminium.
Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
Servez aussitôt votre omelette au four.