Oeufs cocotte au jambon et aux champignons

Oeufs cocotte au jambon et aux champignons

Une belle entrée, facile et rapide à préparer pour se régaler dès le début du repas !

Ingrédients

  • Oeufs 4
  • Jambon 2 tranches
  • Champignons de Paris 4
  • Crème fraîche 8 cuillères à café
  • Fromage râpé 2 cuillères à soupe
  • Ciboulette 4 brins
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : oeufs cocotte au jambon et aux champignons

  1. Préchauffez votre four à 220°C.
  2. Nettoyez et coupez les champignons en lamelles et coupez le jambon en petits morceaux. Répartissez les champignons et le jambon dans les ramequins préalablement beurrés.
  3. Ajoutez 2 cuillères à café de crème fraîche dans chaque ramequin et parsemez d'une pincée de fromage râpé.
  4. Cassez un œuf dans chaque ramequin, salez et poivrez selon votre goût et parsemez d'une pincée de fromage râpé. Ajoutez la ciboulette ciselée.
  5. Déposez les ramequins dans un bain-marie et enfournez 10 minutes. Servez les oeufs cocotte au jambon et champignons aussitôt.

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