Muffins au chocolat

Name: Muffins au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 160 g Chocolat; 120 g Farine; 60 g Sucre; 50 g Beurre; 4 cuillères à soupe Lait; 1 Oeuf entier; 1 Blanc d'oeuf; 1/2 sachet Levure chimique

Une recette facile et rapide pour préparer de beaux et bons petits muffins au chocolat pour le goûter.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Muffins
Cuisine: française

Ingrédients

Chocolat	160 g
Farine	120 g
Sucre	60 g
Beurre	50 g
Lait	4 cuillères à soupe
Oeuf entier	1
Blanc d'oeuf	1
Levure chimique	1/2 sachet

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : muffins au chocolat

Préchauffez votre four à 200°C.
Faites fondre le beurre avec 60 g de chocolat, ajoutez-y le lait puis le jaune d'oeuf et mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sachet de levure puis incorporez la préparation au chocolat.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.
Coupez 100 g de chocolat en petits morceaux et mélangez-les à la pâte. Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés.
Enfournez les muffins au chocolat pour 10 à 15 minutes et laissez-les refroidir avant de les déguster.