Muffins à la pomme et à la carotte

Name: Muffins à la pomme et à la carotte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Carotte; 1 Pomme rouge; 1 Œuf; 60 g Farine; 50 g Sucre en poudre; 25 ml Crème liquide; 25 ml Huile neutre; 1 cuillère à soupe Poudre d'amande; 1/2 cuillère à café Cannelle en poudre; 1 cuillère à café Levure chimique

Cette recette de muffins à la pomme et à la carotte sortent de l'ordinaire et vont sûrement vous régaler. Craquez pour leur goût sucré, idéal en dessert ou au goûter.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Muffins
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carotte	1
Pomme rouge	1
Œuf	1
Farine	60 g
Sucre en poudre	50 g
Crème liquide	25 ml
Huile neutre	25 ml
Poudre d'amande	1 cuillère à soupe
Cannelle en poudre	1/2 cuillère à café
Levure chimique	1 cuillère à café

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Râpe

Moule à muffins

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : muffins à la pomme et à la carotte

Préchauffez votre four à 200° C.
Commencez par peler la carotte. Pelez aussi la pomme, puis coupez-la en deux. Enlevez la queue, le cœur ainsi que les pépins de la pomme. Râpez la pomme et la carotte.
Battez ensuite à l'aide d'un fouet, l'œuf avec le sucre dans un saladier, puis ajoutez la crème et l'huile et mélangez.
Par la suite, versez la farine, la poudre d'amande, la levure et la cannelle en poudre. Mélangez de nouveau, afin que la texture soit bien homogène et lisse.
Ajoutez ensuite la pomme et la carotte râpées, et mélangez une dernière fois.
Versez la préparation dans des moules à muffins.
Faites cuire environ 25 minutes. Les muffins doivent être bien dorés. Laissez-les tiédir, puis démoulez et dégustez les muffins à la pomme et à la carotte.