Mozzarella panée

Name: Mozzarella panée
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 3 boules Mozzarella; 2 Œufs; 3 cuillères à soupe Farine; 250 ml Huile d'olive; 150 g Chapelure; 1 cuillère à soupe Parmesan; 1 cuillère à café Ail en poudre; 1 cuillère à café Sel; Optionnel Ketchup; Optionnel Persil

La simplissime recette de fast food à faire à la maison !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cuisine végétarienne
Cuisine: Américaine

Ingrédients

Mozzarella	3 boules
Œufs	2
Farine	3 cuillères à soupe
Huile d'olive	250 ml
Chapelure	150 g
Parmesan	1 cuillère à soupe
Ail en poudre	1 cuillère à café
Sel	1 cuillère à café
Ketchup	Optionnel
Persil	Optionnel

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Préparation de la recette : mozzarella panée

Battez les œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Versez la farine dans une assiette creuse et mélangez dans un autre récipient la chapelure, le parmesan, l'ail en poudre et le sel.
Découpez en bâtonnets les mozzarellas et roulez-les dans la farine. Trempez-les ensuite dans les œufs puis la chapelure. Réservez.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (environ 1 minute par côté). N'hésitez pas à saupoudrer de persil puis servez immédiatement avec un peu de ketchup. Savourez la mozzarella panée bien chaude et fondante.