Servie bien froide sur un lit de salade verte et accompagnée de tranches de pain grillées, cette mousse de saumon aux épinards fera des heureux. Un délice !
Epinards hachés en boîte | 200 g |
Agar-agar | 2 g |
Pavé de saumon frais | 1 |
Citron jaune non traité | 1 |
Crème fraîche liquide légère | 30 cl |
Ciboulette ciselée | 1 cuillère à café |
Sel, poivre |
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