Mousse de betteraves
3,8/5
Une belle mousse colorée pour faire de jolis toasts à l'apéritif, des tartines salées ou à utiliser dans un sandwich.
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10 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Cuisine végétarienne
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : mousse de betteraves
- Pelez les betteraves et coupez-les en morceaux. Epluchez et hachez l'ail. Versez dans un mixeur les betteraves, l'eau, le vinaigre, l'ail, l'huile, le sel, le poivre et le persil. Mixez jusqu'à obtenir une belle mousse.
- Versez la mousse dans un bocal et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures avant de servir.
- Tartinez la mousse de betterave sur du pain ou des crackers à l'apéritif.
Auteur: Sophie L.
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