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Mousse d’avocat au gingembre et caviar rouge

Mousse d’avocat au gingembre et caviar rouge

Pour éveiller l’appétit de votre partenaire à la Saint Valentin, cette mousse d’avocat au gingembre surmontée de caviar rouge est parfaite. Découvrez cette recette facile et rapide à préparer.

Avocat 1
Fromage blanc 4 cuillères à soupe
Gingembre râpée 1 cuillère à soupe
Caviar rouge 1 cuillère à soupe
Jus de citron 1 filet

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Préparation de la recette : mousse d’avocat au gingembre et caviar rouge

  1. Commencez par éplucher l’avocat avant de le dénoyauter. Détaillez-le ensuite en gros cubes. Déposez-les avec le fromage blanc, le gingembre râpé et le jus de citron dans le robot.
  2. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une mousse à la texture fine. Transvasez la préparation dans des verrines.
  3. Parsemez de caviar rouge avant de placer au frais jusqu’au moment de la dégustation. Dégustez la mousse d’avocat au gingembre et caviar rouge bien fraîche. 

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