Mousse au chocolat sans sucre
Pour finir un repas sur une note gourmande, mais healthy, craquez pour cette mousse au chocolat sans sucre. Rapide à préparer, ce dessert sain et savoureux vous régalera avec sa saveur chocolatée et sa texture aérienne.
| Chocolat noir 85 % | 400 g |
| Crème de coco | 100 ml |
| Blancs d’œufs frais | 6 |
| Jaunes d’œufs frais | 2 |
| Sirop d’agave | 1 cuillère à café |
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : mousse au chocolat sans sucre
- Pour commencer, faites fondre le chocolat noir au four à micro-ondes ou au bain-marie avec un fond d’eau.
- Portez la crème de coco à ébullition dans une casserole. Versez sur le chocolat fondu et mélangez.
- Battez les jaunes d’œuf avec le sirop d’agave. Incorporez ensuite ce mélange dans la préparation chocolatée, mélangez, puis réservez.
- Montez les blancs d’œuf en neige à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez les 1/3 au chocolat, mélangez délicatement à l’aide d’une spatule, puis ajoutez graduellement le reste.
- Répartissez la mousse au chocolat sans sucre dans des ramequins. Réservez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
Connectez-vous pour laisser un commentaire
