Moussaka au Cookeo

Name: Moussaka au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Grecque
Ingredients: 700 g Aubergine; 500 g Bœuf haché; 200 g Fromage râpé; 1 petite boîte Tomates concassées; 180 ml Eau; 100 g Fromage râpé; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 Oignon; 2 gousses Ail; Sel, poivre

Pour cuisiner autrement les aubergines, la moussaka est une alternative gourmande et savoureuse. Découvrez cette recette réalisée au Cookeo, facile et rapide à préparer.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Cookeo | Moussaka
Cuisine: Grecque

Ingrédients
Ustensiles

Aubergine	700 g
Bœuf haché	500 g
Fromage râpé	200 g
Tomates concassées	1 petite boîte
Eau	180 ml
Fromage râpé	100 g
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Oignon	1
Ail	2 gousses
Sel, poivre

Cookeo

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : moussaka au cookeo

Pelez les gousses d’ail avant de les hacher au presse-ail. Retirez la première peau de l’oignon et émincez-le. Découpez les aubergines en rondelles.
Mettez le robot en mode « dorer » et faites-y revenir la viande hachée et l’oignon pendant 5 minutes.
Incorporez ensuite les rondelles d’aubergine et l’ail haché. Assaisonnez avec du sel, mélangez, puis faites revenir le tout pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les tomates concassées et 180 ml d’eau. Faites cuire la préparation en mode «cuisson sous pression» pendant 8 minutes.
Transvasez le contenu de la cuve dans un plat à gratin. Recouvrez d’une couche de fromage râpé.
Faites gratiner dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes, puis pendant 3 minutes supplémentaires sous le grill. Dégustez aussitôt votre moussaka au Cookeo.