Moelleux à la chicorée

Name: Moelleux à la chicorée
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Chocolat blanc; 150 g Beurre; 80 g Sucre; 80 g Farine; 4 Oeufs; 2 cuillères à soupe Chicorée liquide

4.5 / 5 sur 6 avis

Un petit dessert qui peut être servi seul, ou en café gourmand. A préparer avec un peu d'avance, cuisson de dernière minute pour qu'ils restent tendres et moelleux !

27 min
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Dessert
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 27 min

Beurrez 6 ramequins de taille moyenne.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre. Ajoutez le sucre, les œufs battus en omelette, la farine puis la chicorée liquide.
Versez la pâte dans les ramequins beurrés et placez au frais 1 heure minimum.
Préchauffez le four à 210°C.
Enfournez 12 minutes, puis à la sortie du four, attendez 10 minutes avant de servir. Dégustez les moelleux à la chicorée encore chauds.