Mochi au beurre de cacahuète

Name: Mochi au beurre de cacahuète
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 12 parts
Cuisine: japonaise
Ingredients: 200 ml eau; 150 g farine de riz gluant; 120 g sucre glace; 12 cuillères à café beurre de cacahuète; 1 poignée fécule de maïs

Une recette de mochi beurre de cacahuète très simple à préparer et gourmande à partager autour d'un thé

Parts: 12
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: japonaise

Ingrédients
Ustensiles

eau	200 ml
farine de riz gluant	150 g
sucre glace	120 g
beurre de cacahuète	12 cuillères à café
fécule de maïs	1 poignée

Saladier

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : mochi au beurre de cacahuète

Mélangez la farine, le sucre et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte liquide et homogène.
Mettez la pâte dans un bol et recouvrez d'un film étirable.
Faites cuire 4 à 5 minutes à 600 W au micro-onde jusqu'à ce que la pâte devienne légèrement crémeuse, collante et ferme.
Laissez refroidir la pâte 10 minutes.
Roulez la pâte dans la fécule de maïs et divisez-la en 12 parts.
Aplatissez chaque morceau en mini galette.
Mettez une cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque galette.
Refermez les bords de chaque galette et soudez-les pour former une boule.
Roulez les mochi dans la fécule de maïs.