Mini-feuilletés à la saucisse

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte feuilletée et découpez des carrés d'environ 5 cm de côtés. Découpez les saucisses en deux. 
3. Enroulez les saucisses dans les carrés de pâte. Disposez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. 
4. Badigeonnez les mini-feuilletés à la saucisse de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau puis enfournez pendant 10 minutes. Laissez refroidir quelques instants puis servez aussitôt.