| Carottes | 200 g |
| Céleri rave | 200 g |
| Poivron | 200 g |
| Persil plat | 20 g |
| Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : julienne de légumes
- Lavez les légumes. Epluchez les carottes et le céleri. Coupez le poivron en deux et épépinez-le. Découpez ensuite tous les légumes en fins bâtonnets.
- Dans un saladier, mélangez les légumes, le persil plat ciselé, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Servez aussitôt la julienne de légumes.
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