Millefeuille à la framboise

Préparation de la recette : millefeuille à la framboise

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez 10 rectangles à l'aide d'un emporte-pièce.
3. Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé puis déposez-les dessus. Piquez-les avec les dents d'une fourchette et enfournez-les 15 minutes. Une fois dorés, laissez refroidir.
4. Pendant ce temps, rincez les framboises et séchez-les.
5. Montez la crème en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez le sucre glace en continuant de fouetter.
6. Placez la crème dans une poche à douille et répartissez la crème sur 5 rectangles de pâte. Recouvrez ensuite de framboises, puis refermez avec une pâte de rectangle. Recouvrez une dernière fois de chantilly puis de framboises.
7. Réservez votre millefeuille à la framboise au frais jusqu'au moment de servir. Saupoudrez de sucre glace au dernier moment et dégustez.