Millefeuille à la framboise

Name: Millefeuille à la framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g Sucre en poudre; 30 / 35 Framboises fraîches; 20 cl Crème liquide; 1 Pâte feuilletée au beurre; Sucre glace

Voici un délicieux dessert traditionnel, simple et rapide à préparer, qui en mettra plein la vue à vos invités ! Profitez des fruits de saison pour vous faire plaisir !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Desserts aux fruits | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Sucre en poudre	50 g
Framboises fraîches	30 / 35
Crème liquide	20 cl
Pâte feuilletée au beurre	1
Sucre glace

Plaque de cuisson

Fouet électrique

Passoire

Poche à douille

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : millefeuille à la framboise

Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez 10 rectangles à l'aide d'un emporte-pièce.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé puis déposez-les dessus. Piquez-les avec les dents d'une fourchette et enfournez-les 15 minutes. Une fois dorés, laissez refroidir.
Pendant ce temps, rincez les framboises et séchez-les.
Montez la crème en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez le sucre glace en continuant de fouetter.
Placez la crème dans une poche à douille et répartissez la crème sur 5 rectangles de pâte. Recouvrez ensuite de framboises, puis refermez avec une pâte de rectangle. Recouvrez une dernière fois de chantilly puis de framboises.
Réservez votre millefeuille à la framboise au frais jusqu'au moment de servir. Saupoudrez de sucre glace au dernier moment et dégustez.