Marmelade de comices et reines-claudes
Fondante et parfumée, cette marmelade est à tartiner toute l'année, au petit-déjeuner, à l'heure du goûter ou ajoutée à un fromage blanc. Un régal peu sucré !
- Parts: 1
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Dessert
- Cuisine: française
| Pamplemousse | 1 |
| Poires comice | 3 |
| Reines-claudes | 9 |
| Sucre | 1 pincée |
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Préparation de la recette : marmelade de comices et reines-claudes
- Lavez les fruits. Épluchez les poires et découpez-les en dés. Récupérez la chair du pamplemousse et mettez-la dans une casserole.
- Incorporez les dés de poires avec les reines-claudes et le sucre.
- Laissez compoter à feu très doux pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps.
- Ébouillantez les pots ainsi que les couvercles et laissez-les sécher. Mixez la préparation et répartissez-la dans les pots.
- Retournez-les et attendez qu'ils aient totalement refroidis avant de déguster.
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