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Marmelade de comices et reines-claudes

Marmelade de comices et reines-claudes

Fondante et parfumée, cette marmelade est à tartiner toute l'année, au petit-déjeuner, à l'heure du goûter ou ajoutée à un fromage blanc. Un régal peu sucré !

  • Parts: 1
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: française
Pamplemousse 1
Poires comice 3
Reines-claudes 9
Sucre 1 pincée

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Préparation de la recette : marmelade de comices et reines-claudes

  1. Lavez les fruits. Épluchez les poires et découpez-les en dés. Récupérez la chair du pamplemousse et mettez-la dans une casserole. 
  2. Incorporez les dés de poires avec les reines-claudes et le sucre.
  3. Laissez compoter à feu très doux pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps.
  4. Ébouillantez les pots ainsi que les couvercles et laissez-les sécher. Mixez la préparation et répartissez-la dans les pots.
  5. Retournez-les et attendez qu'ils aient totalement refroidis avant de déguster. 

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