Légumes rôtis à l'origan et au miel

Légumes rôtis à l'origan et au miel
  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min
  • Catégorie: Accompagnement
  • Cusine: française

Ingrédients

  • Panais2
  • Patates douces2
  • Carottes2
  • Oignons2
  • Chou-fleur1/4
  • Ail4 gousses
  • Miel4 cuillères à soupe
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe
  • Origan1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Epluchez les carottes, les panais, les patates douces, les oignons et les gousses d'ails. Coupez tous les légumes en tronçons ou en cubes. 
  3. Dans un sac de congélation (ou dans un récipient fermable hermétiquement), introduisez les légumes, arrosez d'huile d'olive, de miel, salez, poivrez et ajoutez l'origan. Secouez le sac pour enduire les légumes. 
  4. Disposez les légumes dans un plat allant au four. Enfournez pendant 1h en retournant les légumes pour qu'ils soient dorés et confits. 
  5. Servez les légumes rôtis à l'origan et au miel chauds en accompagnement de la viande.