Lapin au Cookeo

Name: Lapin au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 morceaux Lapin; 150 g Champignons de Paris; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Maïzena; 1/2 bouquet Persil; Sel, poivre

Simple et rapide, le lapin cuisiné au Cookeo ; on le sert accompagné de légumes, de pâtes fraiches ou de polenta.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 21 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Lapin	4 morceaux
Champignons de Paris	150 g
Oignon	1
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Maïzena	1 cuillère à soupe
Persil	1/2 bouquet
Sel, poivre

Cookeo

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : lapin au cookeo

Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Pelez et émincez l’oignon. Rincez et ciselez le persil.
Versez un peu d’huile dans le Cookeo. Faites revenir les morceaux de lapin avec les oignons 6 minutes en mode "dorer". Saupoudrez de maïzena et mélangez.
Ajoutez les champignons et versez 20 cl d’eau. Salez, poivrez et ajoutez le persil. Lancez la cuisson "sous pression" pendant 15 minutes.
Dégustez le lapin au Cookeo bien chaud.