Lait de poule de Noël
Les enfants vont en raffoler, vous aussi. Pour les adultes uniquement, il est possible e rajouter une cuillère à café de rhum, de whisky ou de cognac.
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 4 min
- Catégorie: Boisson | Boissons chaudes
- Cuisine: française
| Oeufs | 4 |
| Sucre | 80 g |
| Lait | 40 cl |
| Cannelle | 4 pincées |
| Noix de muscade | 1 pincée |
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Préparation de la recette : lait de poule de noël
- Dans une casserole, faites chauffer (sans bouillir) le lait avec la cannelle et la noix de muscade.
- Dans une jatte, mélangez les jaunes d'œuf avec le sucre pendant 5 minutes.
-
Ajoutez le lait chaud tout en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le lait de poule dans un verre avec un bâton de cannelle en décoration.
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