Lait de poule de Noël

Name: Lait de poule de Noël
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Oeufs; 80 g Sucre; 40 cl Lait; 4 pincées Cannelle; 4 pincées Noix de muscade

Les enfants vont en raffoler, vous aussi. Pour les adultes uniquement, il est possible e rajouter une cuillère à café de rhum, de whisky ou de cognac.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 4 min
Catégorie: Boisson | Boissons chaudes
Cuisine: française

Ingrédients

Oeufs	4
Sucre	80 g
Lait	40 cl
Cannelle	4 pincées
Noix de muscade	4 pincées

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Préparation de la recette : lait de poule de noël

Dans une casserole, faites chauffer (sans bouillir) le lait avec la cannelle et la noix de muscade.
Dans une jatte, mélangez les jaunes d'œuf avec le sucre pendant 5 minutes.
Ajoutez le lait chaud tout en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez dans un verre avec un bâton de cannelle en décoration.

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