Vous avez l’habitude de terminer votre repas de Saint-Valentin par un dessert chocolaté ? Sortez des sentiers battus et misez sur l’originalité en proposant ce kulfi à la rose et à la cardamome. Une recette indienne pleine de saveurs !
Lait frais entier | 1 l |
Crème fraîche | 100 g |
Sucre | 80 g |
Amandes en poudre | 20 g |
Eau de rose | 1 cuillère à soupe |
Cardamome | 8 gousses |
Pistaches pour la décoration | 1 poignée |
Cardamome pour la décoration | 1 poignée |
Pistils de safran (facultatif) | 1 pincée |
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