🍅 Jus de tomate maison frais

Vous allez apprécier cette boisson simple, naturelle et rafraîchissante. Le jus de tomate maison est idéal pour faire le plein de saveurs et de vitamines à tout moment de la journée.

1. Lavez les tomates puis coupez-les en morceaux.
2. Mixez les tomates jusqu’à obtenir un jus lisse.
3. Filtrez si vous souhaitez une texture plus fine.
4. Ajoutez le jus de citron.
5. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
6. Ajoutez un filet d’huile d’olive si souhaité.
7. Mélangez bien et servez bien frais.

Variantes

• Ajoutez du céleri pour une version plus aromatique.
• Incorporez du piment pour relever le goût.
• Ajoutez des herbes comme le basilic.
• Mélangez avec du concombre pour plus de fraîcheur.

FAQ

Faut-il éplucher les tomates ?
Ce n’est pas obligatoire, mais cela donne un jus plus lisse.

Peut-on le préparer à l’avance ?
Oui, conservez-le au frais et consommez rapidement.

Comment épaissir le jus ?
Ajoutez un peu de pulpe non filtrée.

Peut-on utiliser des tomates en conserve ?
Oui, si elles sont de bonne qualité.

Auteur: Myriam