Houmous de tomate

Name: Houmous de tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: orientale
Ingredients: 200 g Pois chiches; 2 Tomates fraîches; 4 pétales Tomates séchées; 1 cuillère à soupe Tahin (crème de sésame); 1 cuillère à soupe Concentré de tomate; 3 cuillères à café Ail en poudre; 1 cuillère à café Ras El Hanout; Sel, poivre

Faites votre propre houmous de tomate pour vos apéritifs !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Entrée
Cuisine: orientale

Ingrédients

Pois chiches	200 g
Tomates fraîches	2
Tomates séchées	4 pétales
Tahin (crème de sésame)	1 cuillère à soupe
Concentré de tomate	1 cuillère à soupe
Ail en poudre	3 cuillères à café
Ras El Hanout	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : houmous de tomate

Égouttez bien les pois chiches et enlevez les peaux qui se décollent.
Mixez les pois chiches avec les tomates découpées en cubes, les tomates séchées, le tahin, le concentré de tomate, l'ail en poudre et le ras El Hanout pendant 2 à 3 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Si vous trouvez la texture du houmous de tomate trop épaisse, vous pouvez l'ajuster avec une tasse d'eau.